原料

虾仁: ， 意面（其它种类的面也可以，但主页君认为意面的口感较好）: ， 番茄，半颗柠檬，蒜米，香菜，清汤/高汤（汤可以自己用蔬菜加点鸡胸肉熬煮: ， 盐: ， 橄榄油: ， 黑胡椒。可选择：其它调料（意式混合香草，鸡精）:

步骤

1意面先煮好放置一旁（意面煮多久需根据面的品种，可以根据意面外面包装的指示煮，煮面的时候可以在水中加点橄榄油和盐）

2把锅文火预热后倒入适量橄榄油，然后把虾仁加到锅里。

3待虾仁5分熟呈稍粉红色后把蒜米加入，然后再炒至8分熟并取出放置一旁。

4这时用刚刚的锅，不用再加油加入蒜米稍翻炒，把火提高至中高，然后再把高汤加入锅中

5挤入半颗柠檬。

6待汤稍微热滚后，加入适量香菜，黑胡椒粉，盐。（若有意式混合香草可以撒点）

7加入番茄再煮5分钟。

8加入刚刚的虾仁煮2-3分钟。

9把一开始煮好的意面加到虾仁调料里混拌好并关火