原料

金针菇: 250， 鸡蛋: 1个， 酱油，料酒，盐，: 适量， 淀粉或生粉都可以: 一小票， 面粉: 一大票， 蒜，葱: 适量， 辣椒粉: 一小票， 糖: 一小票， 味精: 适量

步骤

1金针菇洗干净用刀切对半装进碗里

2蒜切成末

3把聪切好

4把所有香料都放进金针菇碗里

5用筷子搅拌均匀

6然后把搅拌好的金针菇放进油锅里炸

7金针菇炸成金黄色就可以了

小技巧

做菜一定要用心❤去做??炸金针菇一定要一小点一小点的炸，这样炸出来才香才脆