鸭胗: 五个， 胡萝卜: 两根， 酱油: ， 淀粉: ， 干辣椒: 几颗， 盐:
1鸭胗切片，在每片上划几刀。胡萝卜切薄片
2往鸭胗里加入酱油和淀粉，和均匀
3锅中放油，油温热后，加入干辣椒，出了香味后，立即倒入切片的鸭胗
4炒散鸭胗后立即倒入红萝卜片，翻炒至红萝卜熟，加适量盐就好了