泡椒牛肉

原料

牛肉: , 香菜: , 泡椒,朝天椒: , 姜,蒜片:

步骤

1牛肉切片,姜切末,蒜米切片

2牛肉加少许淀粉抓匀待用

3热锅冷油加入牛肉翻炒变色盛出

4加油下入姜末炒,再加泡椒朝天椒和蒜片翻炒

5加牛肉,用盐,蚝油,生抽,老抽调味,翻炒一分钟,加香菜,鸡精

6出锅

小技巧

泡椒,朝天椒可看个人喜辣程度随意加减。


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