原料
牛肉丸: 6个, 西红柿: 2个, 黄瓜: 1根, 韩式烧烤酱: 两大勺, 花椒、鸡粉、白胡椒: 依据个人口味各少许
步骤
1两食勺橄榄油,加热,放入少许花椒炒香,加入切块的西红柿翻炒两分钟
2牛肉丸对半切开,加入番茄锅过油一分钟
3加入韩式辣酱,炒一分钟后加水,没过所有食材,大火烧开后转小火熬五分钟
4加入切好的黄瓜片,再适当添加鸡粉、白胡椒粉,焖盖一分钟关火
5淋上点芝麻油,再撒点葱花,出锅咯!香气扑鼻的韩式牛肉丸汤就大功告成咯
小技巧
1、牛肉丸对半切开,很容易入味 2、牛肉丸切记使用鲜肉丸,不要冰冻的