胡萝卜: ， 土豆: ， 蘑菇: ， 洋葱: ， 茭白: ， 牛柳: ， 咖喱饭的配料很随意的。视你冰箱当天的库存决定就行啦。:
1胡萝卜，土豆，茭白去皮切小块。蘑菇和洋葱也切小块备用。
2热锅冷油。先下胡萝卜和洋葱，炒出香味后加入其他配料（蘑菇茭白土豆）。略加点盐。炒软之后，将所有配料放入电饭煲按煮饭键。
3电饭煲完成之后，再将配料倒入炒锅，略加些水，加入咖喱块
4此时再来料理牛柳。因为牛柳相当嫩，如果一开始就加入进去炒的话，出锅时太硬了，小朋友没有办法嚼了。我将牛柳切长条，放入在冒小泡的咖喱蔬菜里，迅速翻一翻。变色后就熄火，锅子里的余温完全能够让牛柳熟透。
5成品相当不错哦！