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原料
青萝卜: 150g, 香菜: 15g, 盐: 按个人口味, 鸡粉: 半勺, 生抽: 一勺, 白醋: 半勺, 香油: 半勺, 红辣椒: 一根, 花椒粉: 一小撮
步骤
1所有材料准备好,把青萝卜去皮擦成丝,辣椒切丝、香菜切段放入碗里。
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2把所有的调料依次放入碗里,香油最后一步在放。
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3在锅里放入食用油烧热,淋入碗里。再加入香油拌均即可摆盘。
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4摆盘
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小技巧
用白萝卜也可以。我用的花椒粉是自己做的,在锅里小火炒干,在碾碎就可以了 喜欢吃酸一点的可以多放点醋。蒜和葱都可以放,味道更好。 一定要先放调料,热油能把调料和菜的味道激发出来。