大米: ， 赤豆: ， 薄牛肉片: ， 洋葱: ， 土豆: ， 节瓜: ， 木耳: ， 黄豆芽: ， 油豆腐:
12/3大米1/3赤豆加适量水煮熟
2洋葱炒香加牛肉片炒变色后加土豆翻炒几下后加水加料酒加少许酱油和适量盐糖煮开后小火焖煮至汁水干
3节瓜切薄片加抛开的木耳煸炒后加少许盐
4黄豆芽和油豆腐翻炒几下后加水加盖煮熟后加少许盐
赤豆和米洗净后最好浸泡一夜。土豆牛肉要煮出洋葱的甜和土豆的糯，切忌过多酱油。黄豆芽一定要煮熟。
