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原料
月饼皮: , 月饼馅:
步骤
1取月饼皮放在保鲜膜上
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2按压
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3争取按压的面积大些 越大越好
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4轻轻牵起保鲜膜 让皮分离保鲜膜 如果直接拿 可能因为按压过度 皮破
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5这个时候皮很大了 包入内馅
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6倒扣
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7轻松包圆
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8再也不用撸破皮了
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小技巧
我技术真不好 即使这样 皮的量用的都是20g的 烹饪路阻且长 多多摸索
月饼皮: , 月饼馅:
1取月饼皮放在保鲜膜上
2按压
3争取按压的面积大些 越大越好
4轻轻牵起保鲜膜 让皮分离保鲜膜 如果直接拿 可能因为按压过度 皮破
5这个时候皮很大了 包入内馅
6倒扣
7轻松包圆
8再也不用撸破皮了
我技术真不好 即使这样 皮的量用的都是20g的 烹饪路阻且长 多多摸索