蔓越莓: 随意， 泡打粉: 3克， 全蛋: 一只， 细砂糖: 50克， 盐: 1克， 全麦粉（带麦皮）: 185克， 淡奶油: 185克
1除了淡奶油跟全蛋之外，把所有东西都混合，搅拌均匀。
2分次加入淡奶，轻轻搅成面团，用按压方式，不要揉面，不要起筋，使所有东西能融合一起就好了，不用长时间揉。
3把面团压成1-1.5厘米厚度，用饼印或大瓶口印成小块，最好瓶口抹点面粉防止黏住。放在油纸上，用全蛋液刷表面。
4烤箱预热200度，烤15分钟即可。个别烤箱温度较高，要留意颜色，差不多就可以拿出来了。全麦粉因为本身颜色较深，所以烤出来比正常司康黑是正常的。