草莓: 1000克, 细砂糖: 300克, 新鲜柠檬: 1个, 百香果: 5个
1草莓洗净
2草莓去蒂,切块,挤入柠檬汁和百香果汁
3撒白糖盖保鲜膜静置至少4小时
4大火煮开转小火煮5分钟关火撇去浮末,冷却放置2小时后,煮开转小火继续煮20分钟左右,不时搅拌防止粘底,撇去浮末,果酱变浓稠温度达到103度,关火,装入提前消毒好的果酱罐倒扣冷却。
5果酱可以抹面包,也可以放在自制酸奶上调味
6开封后尽快食用哦~