黄瓜: 1根， 香油: 半勺， 醋: 3勺， 生抽: 2勺， 培根: 180g， 大蒜: 4瓣， 鲍鱼汁: 一点点
1把黄瓜，蒜瓣拍烂放一边备用。
2拌入上面调料，手抓拌匀。手抓的方式很入味，当然手要洗干净。
3拌好的青瓜放一边，把培根切段煎香，铺在拌黄瓜上，注意别倒入煎培根的油，猪油遇到冻冻的黄瓜会凝固。 吃之前搅拌匀即可。 拌猪耳就把猪耳朵切细条拌入。
这个是不辣的，喜辣的可以加入辣椒油或者辣椒酱。 放辣椒油香油要减量。 还可以撒上烤香的芝麻，味道更佳。