花生油: ， 八角: ， 桂皮: ， 花椒: ， 姜片: ， 蒜: ， 辣椒: ， 鸭肉: ， 白酒: ， 生抽: ， 老抽: ， 盐: ， 啤酒: ， 葱花:
1放入花生油、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜、辣椒炒出香味
2下鸭肉，大火爆炒，炒好水分
3加入白酒、生抽、老抽、盐、啤酒，盖上锅盖煮20分钟
4撒葱花