芒果奶捞 0

原料

芒果: 半个, 西米: 100克, 牛奶: 200克, 糖浆: 少许

步骤

1芒果去核,取一半

2横着切

3竖着切

4用手一撑,芒果粒就露出来了

5把芒果一粒一粒割下

6准备西米

7加入4倍的水

8水煮沸

9加入所有西米,中火煮10分钟,再改小火煮5分钟

10再焖一会儿就好啦

11把煮好的西米放进食用冷水

12西米反复用凉水冲、沥干水分

13在碗里放入西米

14加入芒果和牛奶

15完成喽

小技巧

再切芒果时纵横切后,可以用手抵一下芒果皮,从中间往上顶,芒果肉就凸出来了。小心别把芒果皮切破。 西米可以焖一会儿,这样能保证熟透。时不时要用勺子刮一下锅底,防止粘锅

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