鸡蛋: 5个， 馒头: 3个， 葱花: 适量， 盐: 适量， 油: 适量
1馒头切丁，鸡蛋打散加盐和黑胡椒调味。配方中大概是四人份。
2将蛋液倒在馒头上，并切点儿葱花撒上备用。
3将馒头，鸡蛋液和葱花拌匀，尽量让馒头沾满蛋液，不要怕把馒头拌烂了，一会儿一炒就不显碎啦。
4热火凉油，待油烧热放两颗花椒提味，将拌好蛋液的馒头倒入锅中翻炒。直到馒头表面干燥，颗颗分离，闻到鸡蛋馒头的香味就出锅啦！
5赶紧盛上，吃完上学！