李子: 净果肉450g， 白砂糖: 1/2 杯， 玉米糖浆: 1/2大勺， 盐: 一小撮， 柠檬汁: 视情况而定
1李子洗净削皮，切小块
2果肉用料理机搅碎成果汁，加糖、玉米糖浆、盐再次搅拌均匀。糖的分量可以根据个人喜好增减，若太甜可添加少许柠檬汁
3将李子果汁泥放冰箱冷藏2小时左右
4果汁泥倒入事先冷冻好的冰淇淋机搅拌20分钟。成品装入容器冻硬即可