鸡蛋: 1个， 全麦粉: 165g， 肉桂粉: 4g， 木糖醇: 30g， 泡打粉: 4g， 核桃: 20g， 红枣: 40g， 南瓜泥: 60g， 柠檬汁: 几滴
1蛋黄蛋白分开放入无油无水盆中，蛋黄，加入一半糖，打到发白，加入南瓜泥，打匀
2蛋白加柠檬汁、另一半糖，打至硬性发泡，分三分一倒入南瓜糊中拌匀，再倒回蛋白中拌匀
3把糊倒入面包机中，泡打粉，全麦粉，肉桂粉混合过筛，筛入糊中，倒入核桃碎，红枣碎，拌匀
4用湿手整形成长方形，烤盘垫油纸，烤箱预热170度，25分钟。取出晾凉15到20分钟，切成1厘米左右，切面朝下，130度30分钟左右