全麦粉: 140g， 土豆淀粉: 20g， 木糖醇，或黑糖: 20g， 蛋黄: 1个，可用全蛋，留点蛋黄刷表面， 牛奶: 40g， 苹果: 小半，切小丁， 柠檬汁: 几滴， 肉桂粉: 1小勺， 泡打粉: 4g
1蛋黄加糖，加牛奶打散
2粉混合过筛入蛋黄糊中，加入苹果丁，拌匀
3整形，切三角形，刷蛋液
4180度，15分钟