豆干: 3块， 鲜香菇: 6朵， 胡萝卜: 半根， 青椒: 一小段， 生菜叶: 1片， 姜: 2片， 桂皮: 1片， 香叶: 适量， 生抽、盐、冰糖: 适量
1豆干用手捏碎，锅里加水，放入桂皮、香叶、冰糖、姜、生抽煮10分钟左右，捞出备用。
2鲜香菇、青椒、胡萝卜切丁。
3锅里放油，加入香菇丁、青椒丁、胡萝卜丁炒香，加入卤豆干碎翻炒，加适量豆瓣酱翻查均匀。
4把面包中间切开，铺上生菜叶，填上炒好的馅料即可 。
