黄瓜: 1根， 芒果: 1个， 香菇: 6朵， 盐、黑胡椒: 适量
1香菇去蒂，洗净切片，锅中热油，放入香菇，加盐、黑胡椒炒软，盛出备用。
2黄瓜洗净，用削皮刀削成长薄片。
3芒果去皮，削长薄片。
4取1片黄瓜，铺上一片芒果，再铺上香菇片，卷起即可。