原料
新鲜罗勒叶: 若干, 鸡蛋: 一个, 淡奶油: 30克, 低筋面粉: 130克, 含盐黄油: 70克, 细砂糖: 30克, 盐: 4克
步骤
1黄油软化打发
2将罗勒叶加入一些糖研磨碎,倒入淡奶油搅拌
3将搅拌好的罗勒叶奶油倒入打发的黄油,倒入打散的鸡蛋、放入除了面粉之外的其他配料,继续打发
4把低筋面粉筛入黄油糊中
5将材料捏成光滑柔软的面团,包上保鲜膜,进冰箱冷藏30分钟
6拿出来以后,将面团等分8份。每个等分的面团再分成三份。揉搓成条。编成辫子装
7烤箱预热后,175度左右20分钟。
小技巧
面粉的量并不绝对,可以根据面团的手感进行调整