草莓抹茶雪花酥

原料

宇治小山园抹茶: 7克, 澳洲德运全脂奶粉: 40克, 法国总统黄油: 40克, 心斋园小齐福饼干: 180克, 草莓干: 60克, 美国绿罐混合坚果: 60克, 落基山棉花糖: 150克, 装饰用抹茶奶粉: 3克抹茶+10克奶粉混合

步骤

1微火化开黄油(有盐或者淡味皆可)

2加入棉花糖仍然保持微火一边加热一边搅拌直至融化均匀。

3乳白色时关火并倒入混合的抹茶粉与奶粉充分混合。

4加入除装饰粉外所有材料,戴上手套,不断下翻拉出糖丝并紧密结合各种材料,LILY有视频、大家可以去看看。

5不沾小金盘上场,力度适中压成扁长方体,洒装饰粉,放凉。

6分割,用锯齿面包刀啊!

7美美地开吃

8或者打包送银


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