排骨: ， 鲜橙: ， 柠檬汁: ， 荷叶: ， 枸杞: ， 葱姜蒜: ， 料酒: ， 白糖: ， 鸡精: ， 大料: ， 酱油: ， 食用油:
1将排骨热水下锅煮沸去血沫儿
2将鲜橙榨汁备用
3热锅倒入食用油 炒糖色
4下入排骨炒至金黄色
5加入少许酱油上色
6倒入腐乳汁 翻炒片刻 加入橙汁
7放入大料、葱姜蒜、荷叶、食盐、冰糖、枸杞、柠檬汁、倒入热水盖过排骨 小火炖50分钟 收汁即可