原料

雪梨: 1个， 山楂: 500g， 红糖: 300g， 水: 适量

步骤

1将雪梨个山楂洗干净，把山楂的蒂去掉。

2然后切成小片。

3先将山楂和雪梨加一些的水，放入压力锅中煮15分钟。(这个步骤是为了加快把材料变软)

4等稍微放凉后，将材料隔水倒入料理机打变成果泥。(主要将山楂个雪梨的核打烂)

5将煮过山楂的水移至汤锅中，加入打好的果泥和红糖。用大火煮至糖融化后调为中小火，然后慢慢的…慢慢的…煮成粘稠状。(这时火不能太大容易焦掉，期间也要不时的搅拌以免粘锅)

6等凉了后装入瓶子，放入冰箱储藏，味道像外面买的杂果酱，吃的时候可以拿出来抹面包。

小技巧

1.水不用放太多，能把糖煮融就可以了，不然煮成果酱需要很长很长时间的。 2.一定要把果核打烂，如果你有足够的耐性也可以慢慢挑出来(果核会影响口感，对小朋友或老人家会有一定的危险) 3.煮的过程要勤一点去搅拌，不能贪快而用大火。(糖是很容易焦掉的) 4.味道可以随个人喜好调整，喜欢甜的可以多放一点糖，喜欢香味丰富些的可以加草莓~苹果~蓝莓之类的。