原料
奶油奶酪: 50克， 抹茶粉: 8克（我只用了两克）， 淡奶油: 30克， 吉利丁: 半片， 细砂糖: 15克， 牛奶: 30毫升， 小芒果: 3到4个， 淡奶油: 30克， 牛奶: 20毫升， 柠檬汁: 3滴， 朗姆酒: 1毫升， 吉利丁: 半片， 白巧克力: 20克， 淡奶油: 50克， 吉利丁: 半片， 牛奶: 30毫升
步骤
1首先制作抹茶慕斯：将奶油奶酪放室温软化，加入细砂糖搅拌均匀
2在加入抹茶粉
3搅拌均匀
4牛奶加热
5加入用冷水泡软的吉利丁片拌匀
6然后倒入抹茶奶酪糊中
7搅匀
8最后加入淡奶油
9搅拌均匀，即成抹茶慕斯糊
10将做好的抹茶慕斯糊装入裱花袋中，将裱花袋剪一个小口，将慕斯糊挤入慕斯杯的1/3处，轻震几下慕斯杯使其平整并去除气泡，放入冰箱冷冻室冷冻至其凝固（采用冷冻的办法，做好芒果慕斯以后，直接就可以挤在抹茶慕斯上边，如果冷藏的话，需要的时间还会长一些）
11制作芒果慕斯，芒果去皮取果肉50克，加入柠檬汁拌匀（芒果肉我没有过筛，就是直接用的）
12牛奶加热，然后加入用冷水泡软的吉利丁片拌匀
13倒入芒果泥中
14搅匀
15加入朗姆酒搅拌均匀
16最后加入淡奶油拌匀即成芒果慕斯
17将芒果慕斯挤到凝固的抹茶慕斯上，继续放冰箱冷冻至凝固
18制作白巧克力慕斯，将白巧克力切碎，放入碗中
19隔水加热至融化
20牛奶加热，加入用冷水泡软的吉利丁片拌匀，倒入白巧克力中搅拌均匀
21再加入淡奶油
22搅拌均匀，即成白巧克力慕斯
23将白巧克力慕斯挤到芒果慕斯上，继续放入冰箱冷藏室冷藏至凝固即可
