葡挞

原料

蛋挞皮(奥昆牌): 9个, 淡奶油: 180g, 牛奶: 140g, 砂糖: 80g, 蛋黄: 4个, 低筋粉: 16g

步骤

11、 牛奶+低粉+砂糖混合拌匀

22、 再加入蛋黄拌匀,最后加淡奶拌匀,做成蛋浆

33、 蛋浆过筛一次

44、 倒入蛋浆八九分满

55、 烤箱预热165度,烘烤55分钟,再局5分钟,出炉


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