猪蹄: 2只， 花生: 1碗， 大料: 2个， 桂皮: 1根， 香叶: 2片
1花生用温水泡，姜切片，猪蹄剁块
2猪蹄放入冷水锅中，放入三片姜，大料，桂皮和香叶，大火烧沸后捞出
3再取一锅，放入剩下的姜片和焯好的猪蹄，大火烧开后转中小火炖3小时