原料

牛夹心肉: 600克左右， 土豆（大个）: 1个， 胡萝卜（小根）: 1根， 蒜头: 2瓣， 调味料：: ， 盐、糖: 适量， 黄油（増香）: 适量， 淡奶油（增香）: 适量， 瓶装油咖喱: 适量， 花椒，茴香: 少许

步骤

1牛肉汆水捞出后放入花椒茴香（用料罐）蒜头焖煮熟。

2土豆削皮切块，胡萝卜也切成块。

3锅中入黄油加土豆块煸炒。

4加入牛肉汤汁煮至脱生，不能煮的软烂，否则下一步可就没型了。

5加入咖喱、淡奶油、糖、盐，煮熟的牛肉、胡萝卜块一起翻炒入味即可。（如果汤汁太多可以勾芡一下哦）

6咖喱牛肉拌饭可好吃啦，香着呢！