原料

酒酿: 3或4勺， 枸杞: 十来个， 蛋: 1个， 水: 150ML

步骤

1冷水入锅，加入枸杞，沸腾后加入酒酿。

2转中小火，加入酒酿。再次沸腾后，打入蛋，迅速搅散，或保留蛋包。

3蛋花凝固，关火出锅。