原料

松仁: 100克， 玉米: 1根， 胡萝卜: 少许， 青豆: 少许， 盐、糖、胡椒粉: 适量

步骤

1胡萝卜切小丁，松仁、鲜甜玉米、熟青豆备好

2小火将锅烧热不要放油，用小火慢慢将松仁炒至微微发黄，表面泛油光时盛出，自然冷却

3锅内放少许油，将胡萝卜丁和青豆倒入锅内翻炒

4待胡萝卜炒的有点干巴时放入玉米和炒熟的松仁，加入一点点的糖、盐、胡椒粉，翻炒几下出锅

小技巧

1、玉米是鲜玉米煮熟后剥粒，比超市买的玉米粒罐头要好； 2、还可以加黄瓜丁，青椒丁； 3、焙松仁时要小火不停的翻炒，以免变糊。