虾蟹煲

原料

鸡爪: 只, 明虾: 只, 蟹: 条, 年糕: 适量, 土豆: 个, 豆瓣酱: 适量, 蚝油: 适量, 盐: 适量, 糖: 克, 黄瓜: 一只, 花菜: 若干, 洋葱: 若干, 胡萝卜: 若干, 辣椒: 若干, 豆腐干: 若干, 姜: 若干, 蒜: 若干, 葱: 若干, 酱油: 若干, 油: 若干

步骤

1准备食材、洗净切好

2准备食材,洗净切片。

3先将活虾放入锅里加入水、盐、姜。

4接着在上面放上活蟹蒸。

5直到烧熟。 先热油锅,倒入豆瓣酱、洋葱胡萝卜、姜、蒜、辣椒、鸡爪、土豆、豆腐干炒,加酱油、蚝油翻炒。接着加水满过食材,中火慢慢煮,鸡爪煮透入味后放入花菜、黄瓜、年糕、虾、蟹,用大火烧开。

6煮熟后倒入盆中就可以开吃啦

小技巧

配菜可根据个人口味随意更换


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