荠菜: 1000g， 肉馅: 500g， 冬笋: 半棵
1荠菜汆水
2用纱布挤干切碎末
3肉馅加水打至粘稠，加盐，白胡椒粉。
4冬笋切碎和荠菜同时放入肉馅
5搅匀再加少量盐、生抽、大量麻油。
6清香鲜美的荠菜大馄饨。
