鸡蛋: 2个， 豆腐1: 块， 盐: 0.1克， 土豆: 1只， 胡萝卜: 1根， 青菜: 1颗， 培根、火腿肠任选: 3片， 胡椒粉: 适量
1把土豆、胡萝卜切丝剁碎，豆腐、青菜切碎，放在大碗里备用。
2把切好的馅料搅拌好。
3加入鸡蛋、胡椒粉、食盐、麻油搅拌均匀。
4把电饼铛刷上一层薄薄的油，这样烤出来的煎饼脆脆的。
5把煎饼对半撕开，平铺在锅里。
6待煎饼烤软，把馅料放在中间位置。
7把左边叠到中间位置盖住馅料，右边的也叠在左边上面。
8都整理好以后，可以开始烤啦！待煎饼变脆金黄就可以出锅啦！
9出锅切开装盘，就可以享用啦