原料

玉米面: 15～20克， 盐: 2克(分两次用)， 小苏打: 1.5克， 植物油: 40克， 面粉: 300克， 奶粉: 15克

步骤

1搅拌容器里倒入油、一克盐、奶粉，搅拌均匀，筛入玉米面，搅拌均匀。

2加入小苏打、面粉揉成硬的油面团，经过俩三次醒面揉面，擀成三毫米左右面片，用模具进行造型，或者随便切一切。用一点洋葱头或者葱加一克盐揉出一点汁，如果汁不够可以加一点点水帮助盐溶化以便置换出洋葱的汁液，丢弃洋葱，把得到的那点汁液涂抹在饼干的表面，我为了方便直接用手指肚涂抹的，均匀、方便。

3根据自家烤箱火力烘烤，我用200度烤制大约十分钟发现上色，改180度又烤了十分钟，感觉饼干中间还有些软，又用120度烘烤了十分钟，老爹说烤过头了，我自己觉得很酥脆。