原料

糯米: 500g， 猪肉: 100g， 熏肉（很重要，可提味）: 150g， 豌豆: 230g， 香干: 150g， 烧麦皮: 500g， 胡萝卜: 半根， 火腿肠: 一根， 黑胡椒粉: 适量， 生姜粉: 适量， 五香粉: 适量， 盐: 适量

步骤

1将糯米洗净后放入电饭煲，按下煮饭键；

2煮饭时我们开始准备其他的： 将香干、胡萝卜、猪肉、熏肉、火腿肠切丁备用；猪肉中加适量淀粉、生抽、生姜粉拌匀后腌制片刻；

3锅中倒入适量色拉油，倒入香干丁，煎至表面金黄后捞出；再倒入猪肉丁，炒至变色后盛入碗中备用；

4锅中倒入色拉油（可适当多倒一点），加入豌豆、胡萝卜翻炒片刻，再将其余所有原材料倒入锅中，加生抽、老抽、适量盐、胡椒粉、五香粉翻炒；（此时味道可适当重一点，因为还要拌入米饭）

5米饭熟后，趁热加入，直至拌匀；

6好了，拿出烧麦皮，开始包了！

小技巧

老公同事吃后都建议不要猪肉，要全部熏肉！真不愧是一帮资深吃货！