原料

扇贝: 15个， 娃娃菜: 3颗， 蚝油: 2勺， 生抽: 2勺

步骤

1准备15个扇贝，解冻清洗。

2将娃娃菜切成条状，葱姜切丝备用。

3葱姜炝锅，爆出香味后将娃娃菜放进炒菜锅中翻炒。略加点水，中火加盖闷两分钟。

4放入扇贝，加蚝油，翻炒后略煮，软硬度可以依各人喜好掌握。

5在出锅前，可以放点生抽。盛盘，完成。