羊肉: 500克， 烤肉料: 一袋
1羊肉串是从牛街买的，已经串好。
2烤箱预热，我用的是烤箱的最大温度（230度）。
3烤盘垫锡纸，羊肉串均匀地铺在烤盘里。（我的签子没有用水泡过，我感觉影响不大，烤的时候不会糊）
4羊肉串不撒调料先烤20分钟至肉串变白，没有血色，然后取出撒上超市买的烤肉料，确保每一串都均匀地粘上调料。500g肉串我用了一整袋，味道正好。重点说下这个烤肉料，我之前也自己DIY过调料，但是味道不好，超市卖的烤肉料里面什么都有，比自己配方便，味道也很棒。
5撒上调料以后的串继续放烤箱烤15分钟，喜欢嫩的就少烤一会儿，喜欢焦一点的就多烤一会儿，看个人口味。
6然后就出炉啦。只需要一包烤肉料，就可以烤出和外面卖的口味一样的肉串啦。