原料
黄油120克，低粉250克，杏子果酱，糖50克，蛋黄2个
步骤
1.黄油切小块软化 2.加入低粉(不用过筛) 3.搓成均匀的颗粒 4.加入糖混合 5.加入蛋黄 6.我觉得最好戴上一次性手套，这样比较方便，特别是要拍照的话不用老去洗手 7.揉成光滑的面团，刚开始揉会比较散，多揉一会儿就能够成团了 8.分成小份，搓成小球 9.摆在油纸上 10.用手按下去，就形成一个坑 11.在坑里装上果酱，不要装太多，一点点就够了 12.中层180度10分钟 13.把面团擀薄 14.用饼干模印出花纹，饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模 15.再用裱花嘴印出一个空心的圈 16.两个花纹对叠 17.空心处装上杏子果酱 18.中层180度15分钟
