原料
低筋面粉: 克250， 奶油奶酪: 克80， 牛奶: 克170， 黄油: 克60， 细砂糖: 克50， 蛋黄: 个2， 蛋清: 2个， 细砂糖: 30克， 蓝莓果味粉: 15克
步骤
1放入牛奶，黄油，奶酪，细砂糖50g
2再放入蛋黄，牛奶。然后搅拌均匀。
3加入蓝莓果味粉
4分离后的蛋清分三次加砂糖30克。（忘记拍照了，下载一个别人的。打发成如图就行了）
5搅拌打发的蛋白和蛋糕液，搅拌均匀。150预热，放入烤箱，150度35分，转160度5分。见成品。有点糊了……
6脱模。切成小块。涂酱。撒糖豆儿。
小技巧
蛋糕方模放在烤盘上入烤箱，烤盘加温水。不发但口感细？
