番茄紫苏鱼

原料

鳊鱼: 一条, 番茄: 一个, 紫苏: 适量, 生姜: 3片, 蒜: 3瓣, 柠檬: 一片, 盐: , 酱油: , 料酒: , 糖: , 香菜: 3颗

步骤

1鳊鱼洗净在背部切几刀,放一片柠檬在鱼肚子里。

2热锅倒一些油,油一定要烧热,要不会粘锅。放了鳊鱼煎至两边金黄,放了生姜大蒜,加适量盐糖料酒用中火闷一下,再加入适量酱油闷一下。

3加差不多莫过鱼的水,加入番茄紫苏叶大火烧开收汁。放上香菜就好了。


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