鹅: 半只， 黄酒: 1瓶， 啤酒: 1瓶， 蚝油: 一瓶， 生姜: 150克
1处理好鹅肉
2准备好配料
3热锅先把生姜片炒焦
4加入鹅肉翻炒
5翻炒至无血水后
6一次性下黄酒、啤酒，待六分熟后加入蚝油、酱油、盐巴和黄芪、当归
7由于鹅有点老，6分熟后装进高压锅内，中火压10分钟就好