茄汁意面爱上龙利鱼

原料

意面: 1份, 番茄: 1个, 葫芦瓜: 1/4个, 胡萝卜: 1/4个, 龙利鱼: 1/2个, 番茄酱: 2勺, 甜酱油: 1勺, 照烧汁: 1勺

步骤

1番茄去皮,切块,小火炒成酱汁状

2意面煮熟倒掉多余的水,锅里就少于水,倒入意面酱(个人很喜欢图上的这个牌子,味道很好!),再倒入炒好的番茄酱汁,小火,慢慢让意面入味。(很重要!)

3葫芦瓜去皮,切薄片,胡萝卜去皮,切薄片炒熟。          然后可以准备烧鱼咯!

4 另起锅,少于橄榄油(我们家都是用橄榄油和亚麻籽油),热锅热油,中火,龙利鱼沥水好,下锅,煎面再翻,两面煎黄,一勺甜酱油,一勺照烧汁,加一点热水,翻炒。 出锅,也可撒上白芝麻,很香。


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