白萝卜猴头菇煨棒骨 0

原料

猴头菇: 4颗, 白萝卜: 1根, 棒骨: 500g, 玉米: 2根, 盐: 根据个人口味, 生姜: 20g

步骤

1棒骨焯水后捞起来。

2焯过水的棒骨和切片的生姜一起放到砂锅里开始大火煮(放冷水),沸腾后转小火1小时。

3白萝卜切块,泡好的猴头菇去硬蒂后切块,玉米切块。

4汤1小火1小时候下步骤3中的料。

5继续小火1个半小时。

小技巧

=。=很多人都说汤煮久了嘌呤高,也有人说汤就得老火慢炖。反正我近5年的体检嘌呤尿酸都低到了正常线以下很多不达标所以没所谓。 SO,如果大家不想时间太长的请自行调整时间。图里面没有肉骨头是因为我把肉骨头喂流浪猫和狗了。我就喜欢吃被肉炖过的素菜和汤,不喜欢肉本身。 再PS:我几乎没放盐,不喜欢太咸,喜欢汤的本味~~这个大家自便,我个人是推荐少盐的。 厨房太小太挤,实在没法儿好好拍照=。=请见谅,凑合看下我家破窗台~ 明年房子到手就有大厨房了。

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