大米: 适量， 虾: 10只， 姜丝: 适量， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 香油: 适量， 甜蒜: 2个， 蛤蜊肉: 15个， 葱花: 适量， 鱼露: 适量
1淘米，泡米，滚水煮米加入姜丝，煮至米开花
2再煮开花的粥几加入甜蒜粒
3爆炒开边虾和蛤蜊肉，然后倒入砂锅粥里继续煮五分钟，加入白胡椒和鱼露
一、滚水下米，不容易粘锅