原料

低粉: 70g， 泡打粉: 1茶匙， 粗玉米粉: 50g， 无盐黄油: 50g， 牛奶: 30ml， 酸奶: 70g， 砂糖: 15g， 盐: 1/3小匙， 蛋: 1个， 切片奶酪: 1片， 欧芹: 2大勺

步骤

1准备

2黄油和鸡蛋从冰箱里取出，回复室温

3低粉和泡打粉混合过筛后，与玉米粉混合备用

4牛奶和酸奶混合备用

5乳酪切片切成小块

6烤箱预热180度

8制作

9黄油软化到手指能够轻易插入的程度，用打蛋器快速打至乳霜状

10黄油里加入白糖、盐用打蛋器搅拌均匀，加入打散的鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀与黄油完全融合

11把分类和牛奶酸奶液体间隔分三次倒入黄油鸡蛋液内，每次都搅拌均匀，加入乳酪和1大勺欧芹，用橡皮刮倒切拌均匀

12装入小纸杯内，顶部撒上欧芹，180度烤25-30分钟