蛋清: 4个， 香草糖: 1袋， 白砂糖: 80g， 杏仁粉: 60g， 椰蓉: 240g， 盐: 两根手指夹起来的那么一嘬
1蛋白打发到硬 （硬的概念就是把容器倒过来蛋白不会流出）白砂糖可以逐渐加入一起打发。糖在这里可以帮助蛋白更好的打发。
2加入杏仁粉和椰蓉，用一个大勺子轻轻拌匀。一定要轻，要不会破坏打发好的蛋白的结构
3把混合物放在马卡龙底座上，烤箱160度，10-12分钟
4马卡龙底座长这样 没有也没有关系啦
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蛋白打发好以后 尽量快地完成后面的步骤 要不蛋白会塌掉