原料
胡萝卜(中等个头): 2根, 鸡蛋(中等个头): 3枚, 盐: , 鸡精: , 葱花: , 蒜片: , 橄榄油:
步骤
1胡萝卜擦丝,加入葱花和蒜片放入炒锅中,锅中加4大勺橄榄油,大火炒软胡萝卜,加入盐和鸡精调味盛出。
2鸡蛋放入大碗打匀,加入一点点盐,把炒好的胡萝卜倒入打好的鸡蛋中,拌匀。
3平底锅放一勺橄榄油转匀加热,倒入拌好的胡萝卜丝蛋液,在平底锅内铺匀,两面都煎到略微焦黄。
4煎好的拱蛋出锅切菱形装盘即可。
胡萝卜(中等个头): 2根, 鸡蛋(中等个头): 3枚, 盐: , 鸡精: , 葱花: , 蒜片: , 橄榄油:
1胡萝卜擦丝,加入葱花和蒜片放入炒锅中,锅中加4大勺橄榄油,大火炒软胡萝卜,加入盐和鸡精调味盛出。
2鸡蛋放入大碗打匀,加入一点点盐,把炒好的胡萝卜倒入打好的鸡蛋中,拌匀。
3平底锅放一勺橄榄油转匀加热,倒入拌好的胡萝卜丝蛋液,在平底锅内铺匀,两面都煎到略微焦黄。
4煎好的拱蛋出锅切菱形装盘即可。