原料
鸡胸肉 1: 块， 料酒 20: ml， 花椒 10: 粒， 姜 4: 片， 八角 2: 个， 面条 1: 份， 盐、糖、花椒油、香油 5: g， 生抽 、醋 10: g， 葱 、蒜: 适量， 熟花生碎 20: g， 芝麻酱 20: g， 辣椒油 40: g， 盐 3: g
步骤
1锅中加水，放入鸡胸肉、料酒、花椒、姜、葱、八角大火煮沸后再煮17分钟
2捞出过冰水，撕成细丝
3碗中放生抽、醋、芝麻酱、花椒油、辣椒油、香油、糖、盐、熟花生、葱花、蒜末搅拌均匀
4锅中放水煮开，放入面条煮至八分熟，捞出过冰水，沥干装碗
5淋上酱汁，摆上鸡丝黄瓜丝
6拌均匀即可
