原料

浓酸奶: 克120， 高筋面粉: 克350， 牛奶: 克70， 鸡蛋: 个1， 黄油: 克35， : ， 盐: 克3， 奶粉: 克12， 酵母: 克5， : ， 糖: 克50， 椰蓉/芝麻/杏仁: 适量

步骤

1自制酸奶:嫩如豆腐

2为了增加浓厚感，用纱布过滤下。。还能过滤出很多水

3除黄油外，全部揉成团！ 能拉出粗糙的膜时，加黄油 然后揉到出膜、然后发酵2到3倍大！

4排气---揉圆 分12个

5放烤箱二次发酵 下面放盘热水，发酵到2倍大， 刷蛋液，芝麻等。。。

6180度预热 放中下层，180度烤30分钟 8.9分钟上色后+锡纸

7看组织。。。

8美

9完美

10完美