番茄: 2枚， 大米: 适量， 美式杂菜: 适量， 盐: 少许， 橄榄油: 一小勺， 扇贝: 数粒， 葱碎: 两勺， 火腿: 一块， 黑胡椒: 少许
1将杂菜、大米、火腿用适量的盐和橄榄油拌好，放入番茄。
2选取整饭键，蒸熟即可。
3起锅拌饭时，可加入拌煲仔饭的酱油（酱油具体做法，为炒锅放少许油，烹制葱花，爆香后关火加入李锦记豉油，这是锅里的余热即可烹香酱油），吃饭时撒上黑胡椒碎味道更赞。
